Unsere chemischen Sinne - von Molekülen zum Lebensmittelgenuss
Vortrag
Wie bedient sich die Natur der Chemie zur Vermittlung von Geruchs- und Geschmackseindrücken? Welche Reaktionen machen uns Gaumenfreuden?
Vortragende
Prof. Dr. Thomas Hofmann (Weihenstephan)
Termin
15. Juni 2015 19:00 Uhr
Ort
Bayerische Akademie der Wissenschaften
Alfons-Goppel-Straße 11
80539 München
Raum
Plenarsaal, 1. Stock
Veranstaltungstyp
Öffentliche Veranstaltung