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SUMMARY:Schelling-Forum: Anständig essen?! Ein Selbstversuch. Lesung und Ge
 spräch mit Karen Duve
DESCRIPTION:Ethische Fragen der richtigen Ernährung bergen oft Konfliktpote
 nzial. Doch angesichts des fortschreitenden Klimawandels und der Auswirkung
 en, die beispielsweise der hohe Fleischkonsum auf Mensch und Umwelt hat, sc
 heint ein Umdenken geboten. Aber wie kann ein ethischer Umgang mit Lebensmi
 tteln aussehen – und gelingen? Müssen wir notwendigerweise Verzicht üben? L
 eben wir sonst auf Kosten anderer? Diesen Fragen ist die Bestsellerautorin 
 Karen Duve nachgegangen und hat zehn Monate lang verschiedene Ernährungswei
 sen ausprobiert. Ihren Selbstversuch hat sie in dem Buch „Anständig Essen“ 
 unterhaltsam dokumentiert. Darin setzt sie sich mit den Widersprüchen ihres
  Lebensstils auseinander, entlarvt die Ausreden, die einen sorglosen Umgang
  mit Lebensmitteln prägen, und zeigt auf, welchen persönlichen Gewinn verän
 derte Gewohnheiten haben können. In der moderierten Lesung schildert Karen 
 Duve ihre Erkenntnisse aus dem Selbstversuch und diskutiert, was unter den 
 Vorzeichen eines notwendigen Verzichts als Maßstab für ein gelungenes Leben
  gelten kann und welche gesellschaftlichen Veränderungen dafür notwendig si
 nd.
LOCATION:Gartenpavillon des Juliusspitals
DTSTAMP:20251111T140042Z
DTSTART:20240201T180000Z
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